Banános mogyorós zabos muffin

Sziasztok! Ez a recept jelenleg a kedvencem, imádom a banánt, a kedvenc gyümölcsöm, valamint a mogyoróvaj a másik nagy kedvenc. Nos ennél a receptnél nem lehetett nálam mellé fogni, elsőre a nagy kedvenc lett. Már vagy 6-szor megcsináltam, és mindenkinek ízlett. Ráadásul no cukor no liszt "törvény" alapján készült. 

 

Hozzávalók:

1 banán

80 g zabliszt (zabpehely ledarálva is tökéletes)

20 g lenmagliszt

70 g mogyoróvaj (cukormentes)

1 tojás

édesítő

pici só

1/2 tk sütőpor

kb 1 dl víz de ahogyan felveszi annyi mehet bele, keverni ne legyen nehéz annyi kell !

Elkészítés:

Tojást felverjük, majd hozzáadjuk az édesítőt és a sót. A banánt összetörjük és hozzáadjuk, én botmixerrel kevertem el az elegyet. Majd mehet bele a zabliszt és a lenmagliszt, ismét keverjük el. Majd a mogyoróvaj is mehet, újra keverjünk. Közben apránként lazítottam víz hozzá adásával a tészta állagán. Majd muffin formákba adagoltam, és előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt készre sültek.

Tápanyag információk:

6 db esetén (fotóról anyu már elcsent egyet ) : 

1033

88,7

38,1

57,8

 

 

 

 

Megosztás a facebookon